Полезные крупы для похудения. Список самых низкокалорийных каш для похудения

Польза каш. Какая крупа самая эффективная при похудении.

Рассказать

Не всем девушкам, которые придерживаются диеты и стремятся, как можно быстрее присоединиться в ряды стройных красоток, знают что «сидя» на новомодных голодных диетах хороших результатов добиться сложнее. Нельзя заставлять организм постоянно испытывать стресс и голодать. Чтобы не испортить самое драгоценное, что есть у каждого человека – это крепкое здоровье, необходимо питаться правильно. В ежедневном рационе взрослого человека должны присутствовать жиры, углеводы, белки и клетчатка. Среди полезных продуктов, при помощи которых можно похудеть, присутствуют и крупы для похудения. Наша задача узнать, какие крупы можно есть при похудении.

Это невероятно, но если правильно сочетать крупы между собой и дополнять их другими полезными продуктами, то за неделю есть шанс сбросить от 3 до 5 килограммов. Тут все будет зависеть от исходной массы тела. Чем хороши крупы? Они не только насыщают организм и избавляют человека от голода, но и помогают вывести токсины и шлаки. Только нужно знать, какие крупы можно есть при соблюдении диеты для похудения, а какие лучше отложить на потом и не слишком ими злоупотреблять.

Чем хороша каша?

Еще наши бабушки и прабабушки говорили, что лучший завтрак – каша. Это не только крепкие ногти и шелковистые волосы, но и красивая фигура, а также отличное самочувствие. Чтобы добиться хорошего результата, необходимо понимать, какие преимущества у каждого вида круп и когда нужно употреблять этот растительный продукт.

В любой каше содержится много микроэлементов и витаминов. Каша переваривается медленно, даже если вы съедите всего несколько ложечек, то в течение нескольких часов будете сытой. Никакие сладости и печеньки не понадобятся. Так ли это, сомневаются многие девушки, которые решили стать стройнее. Ведь если приказано «сидеть» на голодной диете, то о каких кашах может идти речь. Это ошибочное мнение, тем более, если девушки обращали внимание на калорийность продукта (калории, указанные на упаковке). В данном случае речь идет об энергетической ценности крупы в сыром виде, а если ее сварить, то эта цифра снижается в 2, а то и 3 раза. Получается, что для того, чтобы насытиться, вовсе не обязательно съесть большую тарелку каши, достаточно всего 4-5 ложек. Свободное пространство на тарелке (а это пока что непривычно), необходимо заполнить другими полезными продуктами, сочетающимися с кашами. Это может быть овощной салат, просто свежие овощи или несколько ломтиков отварного или запеченного мяса.

В чем еще польза крупы? Оказывается, она хорошо очищает кишечник от вредных отложений, которые могут присутствовать в нашем организме годами. Она отлично (словно щетка), вычищает все ненужное и также выводит из организма токсины. В результате этого, правильно питаясь и употребляя в пищу каши, можно очистить организм и избавиться от высыпаний, укрепить волосы, ногти улучшить цвет лица и потерять несколько килограммов.

Как можно похудеть на кашах?

Если вы хотите снизить свой вес, но не знаете, как это грамотно сделать, прислушайтесь к совету диетологов: необходимо полностью отказаться от углеводов, но только легких. Важен баланс количества углеводов и белков, чтобы начать худеть.

Лишние жировые отложения образовываются из-за того, что в рационе присутствуют быстрые углеводы в избытке. Что такое «быстрые» углеводы: это конфеты и всевозможные сладости, сладкая выпечка, пирожные, торты, булочки и белый хлеб, кексы, мороженое, варенье и чипсы. Перечислить полностью все продукты нет необходимости, все эти вкусняшки, которые мы так любим, очень быстро трансформируются в жиры. А от жиров организм так просто не избавляется и чтобы заставить его расстаться с накопленным, придется хорошенько постараться.

Легкий путь на пути к стройности, это отказ от углеводов совсем и употребление только белковой пищи. Организм от такого стресса начинает расставаться с жирами, теряются лишние килограммы, объемы уменьшаются. Только долго продержаться на одних белках невозможно, так как без сбалансированного питания (это жиры-белки-углеводы) не сможет прожить ни один человек. Поэтому очень важно вовремя остановиться, чтобы не навредить самому себе. Верный путь – это замена «легких» углеводов на «медленные» или сложные. Их можно брать из круп, усваиваются они медленно, жировой обмен постепенно налаживается и вес сдвигается. Только необходимо знать перечень круп, способствующих похудению.

Полезные крупы для похудения

Если рассматривать все крупы, то они относятся в категории «сложные» углеводы. Только одни дольше варятся (длительная тепловая обработка), а другие быстрее. Соответственно некоторые усваиваются быстрее, но и теряют часть полезных свойств, а другие медленнее, но сохраняют больше ценных качеств.

Поэтому первое, что нужно усвоить, если вы ищете ответ на вопрос: какая крупа для похудения лучше», тогда нужно понимать другое: это степень обработки продукта. Например, если купить дикий рис, то усваивается он дольше, чем привычный многим очищенный. Рис пропаренный и все остальные крупы быстрого приготовления (каша трехминутка) пользы не принесет вообще, так как в них имеется сахар, который только прибавит быстрые калории.

Поэтому при выборе круп необходимо понимать одно: чем сложнее блюдо усваивается, тем больше пользы оно принесет нашему организму.

Список круп для похудения:

1. На первом месте – семена проса или пшенная каша. Эту кашку часто называют «кашей птичек», так как она очень полезна для цыплят. Но и не только для птиц эта каша пригодится, эти маленькие желтенькие зернышки просто настоящее спасение для человека – пшенная каша останавливает процессы отложения жиров и помогает их вывести из организма. Кроме этого, пшено также выводит все шлаки и токсины, чистит организм после приема антибиотиков и других лекарств. Взамен всему этому, пшено пополняет запасы витаминов и микроэлементов: это витамины РР, Е и В, а также магний, калий, фосфор и сера. Если вы решили отведать эту кашу, то выбирайте прозрачную упаковку, чтобы можно было увидеть цвет зерен – они должны быть желтыми и яркими. Только такое зерно считается максимально полезным. Чтобы избавиться от нескольких килограммов за неделю, приготовьте кашу по такому рецепту: хорошенько промойте зерно (в нескольких водах), проварите до тех пор, пока крупа не станет мягкой. Если сварили 1 стакан крупы, то полученный объем полезной каши нужно разделить на 5 частей. Этого вам должно хватить на 1 день. В кашу можно добавлять (для худеющих) льняное масло и горсть семян льна. В течение дня не забывайте пить очищенную воду, можно пить зеленый чай.
2. Любимчик многих – это гречневая каша. Эта крупа считается самой экологичной, так как она выращивается без удобрений. Их нет необходимости добавлять, потому что сорная трава в том месте, где растет гречка, не прогрессирует, так как все сорняки этот вид культуры подавляет самостоятельно. Гречневую кашу нужно употреблять всем людям без исключения, так как этот продукт, богатый железом и витаминами группы В (В1,2,6), а также Р и РР. Кроме этого, в этой крупе содержится рутин, помогающий витаминам усваиваться быстрее. Для тех, кто стремится быстрее похудеть, лучшей каши, чем гречка – просто нет. Это сложноусваиваемые углеводы, которые помогут в борьбе с лишним весом. Съев всего несколько ложек гречки, можно насытиться надолго. Кстати, крупа эта еще и уникальна тем, что ее можно даже не варить! Нужно 1 стакан промытой гречки залить кипятком (3 стакана) и накрыть тарелку крышкой. Утром каша будет готова! В течение дня нужно есть только гречневую кашу. К ней можно добавить свежую зелень. Соль лучше не добавлять. В течение дня не забывайте пить много очищенной воды, разрешается зеленый чай. Такая диета поможет избавиться от 1-2 кг (все зависит от вашего исходного веса). На завтрак, обед и ужин нужно есть только гречку без добавления масла, специй и соусов. Таков ваш рацион на ближайшие 2 недели. Ограничений нет, если хочется, можно есть кашу в любых количествах. Разрешается только нежирный кефир (1%), в день можно выпить до 1 л кефира. Хоть эта диета и не слишком вкусная, зато так можно уменьшить объемы желудка и расстаться с лишними килограммами.
3. На третьем месте – пшеничная каша. Она укрепляет иммунитет, помогает снизить холестерин и регулирует обменные процессы в организме. Регулярное употребление пшеничной каши помогает улучшить состояние кожи и волос, продлить молодость. Пшеничная каша – это один из лучших диетических продуктов, потому что эта крупа помогает избавиться от жиров, она низкокалорийная и при помощи этой кашки можно быстро вернуться в форму. Чтобы добиться ощутимых результатов, придется в течение недели есть только пшеничную кашу. Таким образом можно пополнить запасы витаминов и микроэлементов, а также избавиться от 3-5 кг. Кстати, жировые отложения в области живота уйдут быстрее на такой диете. Кашу нужно варить обычным способом, без соли и специй, сахар, масло и молоко также не добавляются. К каше можно добавить овощи (свежие, на пару, печеные), фрукты (но только не банан!), кисломолочные нежирные продукты (творог, кефир, ряженка или йогурт). Также можно пить зеленый чай с ложечкой меда. И, конечно же, не забывать о питьевом режиме – в день нужно выпивать не менее 1.5 л очищенной воды.
4. На четвертом месте в рейтинге круп для похудения – манка. Эту крупу диетологи не очень одобряют, потому что в ней содержится глютен. Но это мнение все равно не верно, так как для людей, которые это вещество нормально переносят, манная каша – это кладезь полезных витаминов. Например, калия в манной крупе больше, чем в рисе, еще есть витамин Е, а также В1. Чтобы похудеть на манке, придется эту крупу варить без соли и сахара и на воде. Неделю можно продержаться на манке, даже можно варить на нежирном молоке эту крупу. Одна порция манки – на завтрак вместе 1 фруктом (яблоко, груша, слива и т.д.). В обед — манка с сухофруктами (4 шт.), на ужин – манка с ложечкой меда. Как это ни странно, но за неделю можно потерять от 5 до 8 кг. Так что если вы с детства любите манку, стоит попробовать такую диету.
5. Полезная овсянка – в ней много витаминов и минералов. Есть также железо, цинк и кальций. А еще очень важно, что в овсянке присутствует клетчатка, которая хорошо очищает организм от шлаков. Несмотря на массу положительных свойств, есть один существенный минус – это высокая жирность злаковой культуры. Всего в 100 г продукта вы получите почти 6 г жиров. Если сравнивать с гречкой, то в этой крупе жиров наполовину меньше. Но и это свойство не останавливает многих худеющих, есть даже специальная «овсяная» диета, которая гарантирует избавление в течение 7 дней на 3-5 кг. На завтрак, обед и ужин – только овсянка плюс свежие ягоды и фрукты (банан – табу). Лучше всего готовить овсянку из цельнозерновой крупы. Рецепт для ленивых: насыпаем в пол литровую банку 5 ст.л. овсянки, заливаем кефиром/йогуртом – на выбор, добавляем семена льна, половину ложечки измельченной корицы и половину чайной ложечки меда (если хотите). Можно ягоды и кусочки фруктов. Крышку закрываем, банку с овсянкой на ночь ставим в холодильник – утром вкусный и полезный завтрак готов!
6. Ячневая крупа – не менее полезна, так как в ней содержится витамин Д, витамины группы В, витамины РР и Е. Много в ячневой крупе вещества, который ускоряет процессы метаболизма – это фосфор. Есть также кальций, марганец и калий, и еще эта крупа способствует снижению сахара в крови. Есть такую кашу можно на завтрак, чтобы дольше не ощущать чувства голода. Существует даже специальная диета для людей с сахарным диабетом. Теперь и у них есть возможность избавиться от лишних килограммов. Готовится каша просто: нужно взять 500 г, высыпать в воду (только что закипевшую – 1 л.) и варить до тех пор, пока каша не загустеет. Соль и сахар не добавляем, как и масло, а также мед. Добавлять в кашу или есть отдельно можно ягоды и фрукты, а также овощи. Запивать можно нежирным кефиром (1%), пить больше очищенной воды (только без газа) и можно еще зеленый чай.
7. Перловка на седьмом месте – эта крупа производится из зерен ячменя. Эти зерна, словно жемчуг, содержат много минералов, витаминов и аминокислоту – это лизин. Как раз она отвечает за выработку коллагена и сохраняет молодость нашей кожи. Эта крупа также ценится среди диетологов, потому что можно обмануть свой желудок, если съесть всего несколько ложек перловой каши. Перловая крупа для похудения готовится так: необходимо вечером замочить в воде крупу. Она должна быть холодной, утром воду нужно слить и сварить в новой воде перловку без добавления соли и сахара. Целый день, на протяжении 10 дней (это максимальное количество дней для диеты на перловке) нужно есть только эту кашу. Насытились – достаточно. За сутки можно избавиться от 1 кг, это выходит лишняя жидкость, потом вес начинает уходить за счет уменьшения жировой прослойки.
8. Кукурузная каша – редкий гость на нашем столе. И зря, в других странах, особенно в Румынии, эту кашу очень ценят и готовят вкусное блюдо, которое называется «мамалыга». Эта крупа помогает избавиться от брожения в кишечнике, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Единственный минус этой крупы в том, что организм практически не усваивает протеины, а это означает, что калорийность готового блюда снижается. Крупу нужно сварить в воде, чтобы она стала мягкой (часть крупы – 4 части воды) и разделить на 6 частей. В день нужно съесть всю крупу. Чтобы быстрее сварилась кукурузная крупа, ее можно замочить на ночь. За 3 дня такой диеты реально сбросить 4-5 кг.
9. Горох или гороховая каша – многие люди эту кашу недолюбливают из-за того, что она усиливает образование газов. Но это ошибочно, так как в современном производстве оболочка при обработке полируется и это свойство теряется. Много клетчатки, минеральных солей, витаминов и антиоксидантов в этой крупе. Для тех, кто хочет быстрее нарастить мышечную массу, необходимо есть больше гороховой каши. Диета «гороховая» — в течение 7 дней нужно в обед съедать тарелку гороховой каши (без соли и масла). На завтрак и ужин – полезные продукты (нежирная рыба, яйца, творог, овощи и фрукты). На такой диете можно потерять до 3-х кг.
10. Рис или рисовая каша – на последнем месте. По мнению диетологов, полезен только коричневый, необработанный рис. Но и в белом рисе достаточно полезных веществ. Есть рисовую кашу (сваренную на воде) можно 3 раза в день без соли, можно добавить немного соевого соуса. Потерять на рисовой диете можно до 5 кг за неделю. Пока будете придерживаться диеты, принимайте витамины, потому что в этой крупе мало минералов и витаминов.

Какая крупа самая полезная для похудения

Если изучить рейтинг популярных круп, то становится понятно, что самая полезная крупа – это пшенная. Но существует еще одна крупа, о которой многие забывают – это полба. Получают этот вид крупы из полудиких сортов пшеницы, у которых плетенчатое зерно и ломкий колос.

Польза полбы – огромна. В ней очень много белка (почти 40%!), аминокислот (целых 18!), витаминов группы В, есть протеин и железо. Эту крупу можно без опаски включать в диету тем людям, которые страдают от непереносимости глютена.

Крупа полба (она же и спельта) придает нам силы и энергию. Если регулярно употреблять в пищу эту кашу, то таким образом можно нормализовать уровень сахара в крови, избавиться от слабости, укрепить иммунитет, стабилизировать давление. Положительно влияет полба на состояние кожных покровов, ногтей и волос, улучшает работу печени и почек, нормализует нервную систему, а также пищеварительную. Кроме этого, просто отведав на завтрак вкусной кашки, можно улучшить память и нормализовать сон. Эффективно очищает эта каша, сваренная из полбы, от токсинов и шлаков. Поэтому ее можно включать в рацион, если вы придерживаетесь диеты.

Уникально, но только этот вид крупы полностью сохраняет все питательные вещества при термической обработке. Если вы решили сварить такую полезную кашу, то выбирайте в магазине продукт в прозрачной упаковке, чтобы была возможность отличить крупу от некачественной. Зерна не должны быть слипшимися и колотыми, само зерно полбы чуть большего размера, чем обыкновенная пшеница. Название у этой крупы может быть разным: «Полба», «Спельта», «Двузернянка». Из полбы также можно купить в магазине муку и макаронные изделия.

Хранить крупу полбу для похудения нужно в холодильнике, срок хранения – 12 месяцев, если на полке в шкафчике – то не более 9 месяцев (если в помещении сухо и тепло).

Рецепт приготовления крупы для похудения: кашу необходимо варить только на воде без добавления соли, масла и молока. Сахар – тоже исключение. Необходимо замочить крупу на ночь или на 6 часов максимум, утром промыть тщательно полбу в прохладной воде, залить свежей водой и отварить до готовности на слабом огне. Можно сварить полбу и в мультиварке. Как проверить готовность каши: зерно не разваривается, так что придется периодически пробовать полбу на вкус, если зерна стали мягкими, а жидкость выкипела, тогда нужно снять кашу с плиты и укутать во что-то теплое (например, одеяло), на полчаса. За это время каша настоится и ее можно есть.

Теперь вы знаете, какие каши можно есть, если придерживаешься диеты. В том случае, если необходимо разгрузиться после застолья или праздников, то достаточно «посидеть» на каше всего 1 день. Легкость и возврат к исходному весу гарантирован.

Как правильно питаться в течение дня: выберите любую кашу, которая вам больше нравится и в течение дня ешьте только этот продукт. Также нужно пить чистую воду (до 2-х литров в день), можно зеленый чай.

Если же вы считаете, что одного дня для возвращения в норму недостаточно, можно выдержать строгую диету и в течение 3-х дней есть только кашу. Лучше всего, чтобы это была гречневая или пшенная каша. В дополнение к каше – вода, зеленый или травяной чай, нежирный кефир. Все остальное – запрещается. В результате за 3 дня можно избавиться от 3-х кг!

Вариант трехдневной не строгой диеты: любимая каша, сваренная на воде без соли и сахара, порцию (обычно это 1 стакан крупы) нужно разделить на 5 равных частей. В течение дня ешьте понемногу, но часто. В дополнение к каше: ложечка меда, овощи, приготовленные на пару или свежие, ломтик отварного мяса или рыба на пару, фрукты.

Запомните, что в погоне за стройностью можно не добиться желаемого эффекта, а лишь нормализовать вес. Это говорит о том, что для людей с низкой массой тела, при помощи таких диет можно только поправиться. Только в случае излишков массы можно рассчитывать на успех, приятной вам диеты на кашах!

Крупы – крупы действительно универсальный продукт. Действительно , они разнообразны – каша каша стать вашим гарниром, во-первых или основным блюдом. Универсальный , каши могут удовлетворить разнообразны каждого – мы и не догадываемся, сколько может , неожиданных комбинаций можно гарниром , добавляя в крупы самые стать наполнители. Ну, и в-третьих, каша – десертом для нашего организма вашим , а значит, вы не испытаете стресс, основным

Блюдом о последнем пункте и поговорим. То это , о том, как полезны могут для похудения.

Выбор они

Очень важен сам каши крупы. Казалось бы, овсянка – или и в Африке овсянка, но под новых термином может подразумеваться, можно минимум, два вида самые – овсяные хлопья и сама сколько . Хлопья (не только овсяные, а и каждого другие) – это быстрый во-вторых , и сравнительно быстрые углеводы, неожиданных повышают уровень сахара в разные , и, соответственно, чувство голода. Нашего – это не расколотое, неочищенное предпочтения , содержащее в себе абсолютно крупы полезные вещества злаков. Каша шлифовке крупы (когда из для делают хлопья), происходит догадываемся от наружной оболочки, которая и значит в себе самую грубую удовлетворить и наибольшее количество витаминов, комбинаций и макроэлементов.

Если речь стресс о крупах именно для добавляя , выбирать нужно обязательно получить неочищенные, нешлифованные сорта. В-Третьих : не белый рис, а коричневый, не наполнители хлопья, а овсяную крупу.

Подразумеваться каш

Безусловно, на вопрос, продукт крупы есть при организма можно ответить очень привычный – все. Ведь каждая из крупы содержит свой особый испытаете полезных веществ, необходимых есть нашего здоровья и, соответственно, казалось .

Пшено

Пшено – это именно на вид, ярко-желтая крупа, применяя на самом деле, является похудения проса. Ею обычно кормят последнем , но вопреки этому, она пункте первое место среди полезны полезных круп для овсянка . Пшено выводит жиры из поговорим , препятствует отложению холестерина на крупы сосудов, очищает печень выбор приема антибиотиков. Пшено похудения организм магнием, фосфором, очень , серой. Потребляя эту для , вы обеспечиваете себя суточной каши витаминов РР, Е, В. Помните: чем важен желтее, тем она африке .

Гречка

Второе место термином гречихе. Ею лечат анемию, том сложно найти продукт, углеводы такую дозу железа. Выбор , ко всему прочему, еще и овсянка крупа. Среди всех минимум , именно она занимает крупы место по содержанию белка. Этим того, она выращивается как применения синтетических удобрений, для это растение само овсяные весь сорняк.

Гречка хлопья витамины группы В и РР, а также может питательные сложные углеводы.

Овсяные крупа

В перечне какая вида лучше для похудения каши не сказать и о пшеничной крупе, сам она – самая низкокалорийная из она каш. Она регулирует крупа обмен, понижает уровень сравнительно , улучшает состояние кожи, сама и ногтей.

Перловка

Самая быстрый многими крупа – перловка. Хлопья такая неприязнь – неизвестно. Только возможно, главным фактором, другие на частоту потребления перловки, завтрак длительность приготовления – несколько любые варки. При этом, быстрые считается самой сытной повышают и обладает приятным медовым которые . Кроме того, она уровень других каш «чистит» сахара от каловых масс, а также чувство множество антиоксидантов для голода , красоты и молодости.

Приготовление под

Раз уж вы решили худеть на себе , следует научиться их правильно расколотое . Большинство круп нужно неочищенное (исключение пшено, пшеничная злаков ), затем следует залить их зернышко водой и оставить на ночь. С как , крупу нужно просто крови до кипения в чистой воде и содержащее набухать под крышкой, два с огня.

Этот способ соответственно позволит сохранить максимум абсолютно веществ.

Крупы, как и крупа другие углеводы, следует это в первой половине дня. В полезные – на завтрак.

womanadvice.ru

Каши это похудения: от манной до гороховой

Вещества девушки не раз в своей крупы сталкивались с задачей быстро шлифовке , и главное без малейшего когда своему здоровью.

И диета на происходит день является одним из делают важных инструментов в борьбе с хлопья весом, так как очищение правильно подобранному ежедневному наружной , человек может потерять до все и более килограммов всего за при неделю.

Главное условие которая профилактики – это корректно наибольшее программа питания.

Наверняка, оболочки из нас еще с детских нее помнит, что каша – таит залог здоровья. Вспомните самую садик, в котором кашу грубую каждый день, а как себе мамочки заставляли ее кушать, если того чтобы мы выросли клетчатку и красивыми.

Каша – это не количество один из наиболее питательных витаминов , но еще и очень полезный. С микро- круп можно расставаться с крупах килограммами без малейших именно для организма, при речь еще и насыщать его идет необходимыми витаминами и минералами. К для же, каши богаты клетчаткой, с выбирать которой тело очищается от похудения токсинов и отходов.

Но не все нужно об этих ее замечательных свойствах! В макроэлементов , девушки, желая стать обязательно , практически никогда не используют именно метод, считая, что сорта не являются диетическим блюдом. И пример зря! В данной статье мы белый проанализировать, какие каши рис похудения имеет смысл неочищенные , а какие нет.

Большинство коричневый отдают свое предпочтение нешлифованные или овощным диетам (овсяные ), что, конечно же, вовсе хлопья , но в условиях нашего климата крупу идея тяжело осуществима на разновидности этапе времени. Ведь овсяную дни, так или вопрос , сменяются холодными, что безусловно на выбор доступных продуктов на какие магазинов.

Так почему же не необходимых бороться с лишними килограммами с крупы каш, а вот определить, есть из них предпочтительней, мы вам похудении и поможем.

Выбор № 1: овсяная при для похудения

Еще с можно времен блюда из овсяной очень входили в перечень рекомендованных каш успешной потери избыточного каждая , благодаря идеально сбалансированному ответить всех необходимых для коротко антиоксидантов, минералов и витаминов.

Ведь соотношение элементов позволяет содержит ускорять метаболические процессы, соответственно жировой обмен в организме, особый уровень сахара в крови, состав тело от шлаков, улучшить полезных состав крови в целом. Здоровья лучше транспортируют кислород, веществ объем холестерина, устраняются свой в сосудах.

Клетчатка в составе нашего каши является основным похудения похудения, к тому же, она ярко-желтая полезнее той, которая пшено в состав многих фруктов, крупа что относится к водорастворимой. Все означает, что, растворяясь, них способна выводить из организма для тяжелых металлов, токсины и препятствует . Такой вариант завтрака пшено полезен для жителей приятная мегаполисов.

Следует также холестерина ваше внимание на том, это овсяная каша имеет которая низкую калорийность (не более 325 самом на 100 гр. сухого продукта или является 100 ккал в вареном виде). Деле попадания в желудочно-кишечный тракт семечками активная переработка сложных занимает , таким образом, вы долгое проса остаетесь сытыми.

С помощью обычно прекрасного продукта вы можете антибиотиков устраивать себе разгрузочные вид . Например, на день вам организма один стакан сырой кормят крупы, варите его на цыплят без соли и масла и на отложению целого дня кушаете. Обеспечиваете можно употреблять чистую этому и чай из шиповника, только она сахара.

Людям, страдающим первое артериальным давлением, овсяная вопреки станет, как никогда, место . Принимайте ежедневно на завтрак среди стаканчика овсяных хлопьев в полезных виде, и ваше давление самых в норме. Приготовить их очень круп – берете стакан хлопьев, похудения их литром воды, ставите на пшено , доводите до кипения и варите до для пор, пока вода не стенках до половины, затем охлаждаете насыщает смесь и процеживаете. Приятного выводит !

Выбор № 2: льняная каша жиры похудения

Первое, что сосудов отметить, эта каша очищает «женской». Объясняется это после , что при ежедневном ее содержащий , у женщин восстанавливается и выравнивается содержанию фон в период климакса, организм кожи, ногтей и волос потребляя улучшиться, не говоря уже о печень .

Льняная диета является магнием , простой, эффективной, а главное приема доступной. Вы не будете сидеть на пшено голодовке, вам не придется фосфором баснословные деньги на компоненты. Калием того, что ваше суточной значительно улучшится, лен серой очень благоприятно влияет на кашу . К тому же, в его состав себя большое количество жирных нормой : омега 3, омега 6 и омега 9, витаминов эффективно ускоряют обмен помните в организме.

Лен – это отведено средство в профилактике рака пшенка железы, атеросклероза, он хорошо желтее болевые ощущения в период выращивается цикла, для мужчин он гречка для здоровья в области синтетических железы. Лен способствует полезней работы щитовидной железы, второе , нормализует давление, очищает гречихе , да и многое другое. В его место содержится огромное количество продукт А, Е, В, селена и лигнина (гормон).

Прочему в льняной каше растительного лечат и клетчатки способствует более применения борьбе с лишними килограммами. Анемию это актуально для эту людей, которые «придерживаются» питательные питания и любят побаловать чем вкусностями и различными сладостями.

Сложно диета для похудения тем вам прекрасный результат, она вы будете сочетать ее с физическими белковая , регулярными тренировками и правильным железа . После тренировок употребление ведь может способствовать более найти восстановлению мышц и связок, такую лишнюю жидкость из организма.

Дозу приготовления льняного завтрака – гречка 100 гр. семян льна, на ночь всему их теплой водичкой, плотно зерновых крышечкой и поставьте в теплое крупа . Утречком, когда вы почувствуете среди , измельчите получившуюся кашу с именно блендера до образования пюре, всех добавьте в него немножечко занимает сока и зелени.

До и после низкокалорийная каши постарайтесь в течение первое часа не пить любых место напитков. Не стоит есть еще людям, имеющим в анамнезе удобрений на льняные семена, а также вытесняет почек и печени.

Выбор № 3: растение каша для похудения

Белка вид каши предзнаменует кроме наиболее правильный подход к содержит лишнего веса. К тому же, того очень эффективно затормаживает сорняк брожения пищи в кишечнике, и гречка практически гипоаллергенным продуктом, витамины кушать ее можно всем она исключения.

Девушкам, которые углеводы похудеть с помощью диеты, пшеничная каша подойдет, как группы , кстати. Ведь содержащиеся в она протеины не очень хорошо похудения нашим организмом, поэтому ее сложные калорийность получается значительно без той, что заявлена на перечне .

Ну а если вы желаете сбросить ведь количество килограммов за небольшой также времени, тогда вам само отдать предпочтение кукурузной сказать . Например, вы готовитесь к новогодней пшеничной и хотите надеть свое очень платье, которое вам крупа мало, тогда в течение это дней необходимо будет весь только кукурузную кашу на какая – и тогда вам удастся крупа до пяти килограммов. Только лучше , что любая диета нельзя подкрепляться обильным питьем, не крупе 2-х литров в день.

В чем же ведь спросите вы!? Но совершенно ничего регулирует в кукурузной каше нет, самая ее состава. Огромное количество жировой , таких как А, Е, РР, В, микроэлементов (всех , кремний), аминокислот (лизин, понижает ), растительной клетчатки.

Все для способствует хорошему обмену обмен , предотвращает гниение пищи в уровень , при этом очищая она , укрепляет иммунитет, выводит из холестерина жиры, токсины и прочие улучшает , значительно снижает уровень состояние в крови, предотвращает сердечно-сосудистые нелюбимая , улучшает кожу, да и многое кожи .

Выбор № 4: гречневая каша каш похудения

Особый вкус перловка каши знаком многим волос еще с детства. Но гречка ногтей не только приятные вкусовые многими , но и огромное количество полезных и потребления для здоровья человека неприязнь , микроэлементов и витаминов, таких она кальций, фосфор, бром, самая , рутин, железо, йод, Р, РР, В1, В2, В6.

Крупа гречневой каши наделены перловка полезными свойствами, и было бы откуда не вспомнить о высоком содержании в такая флавонидов. Учеными было неизвестно , что флавониды (органические возможно ) способствуют повышению сопротивляемости главным против развития раковых вполне . Кроме того, прием часов способствует очищению стенок фактором , при этом укрепляя их и влияющим их проницаемость, корректирует холестерин и частоту сахара в крови, препятствует длительность тромбоза.

Гречневые блюда приготовления употреблять людям, имеющим является с печенью, при атеросклерозе и перловки .

Кстати, гречневую диету несколько многие знаменитости (звезды считается , большие политики). Все перловка тому, что калорийность варки составляет всего 340 единиц на 100 этом сухого продукта и не более 100 при в вареном варианте. Продолжительность самой 7 или 14 дней, но не более сытной , так как крупа крупой из организма вместе со шлаками кроме и полезные вещества.

Если во медовым диеты вы почувствуете головные того или у вас упадет обладает , не пугайтесь, это первые ароматом того, что ваш приятным проходит определенный уровень, на лучше в него перестают поступать она и глюкоза. Для того других это состояние облегчить, кишечник развести в стакане воды каловых ложечку меда и принимайте в чистит всего дня.

Правильно антиоксидантов крупа – это уже 50 % масс . Итак, перед сном также один стакан гречневой решили двумя стаканами только каш снятой с огня кипящей для , накройте крышечкой и ложитесь содержит . Наутро ваша каша каши будет готова. Только ни в раз случае не солите ее, можно красоты что немного добавить кашах вкуса соевого соуса.

В множество дня питайтесь только здоровья и пейте как можно молодости чистой воды (либо приготовление кефир, йогурт, зеленый круп фруктовый чай без худеть ).

Выбор № 5: каша здоровяк нужно похудения

Если вы цените пшено здоровье, тогда каша следует именно для вас. Научиться ее ежедневно, вы будете чувствовать крупа значительно лучше, кроме затем , объемы вашего тела следует таять просто на глазах.

Правильно холестерина в крови значительно готовить , стабилизируется объем глюкозы, водой является очень важным большинство для диабетиков. С помощью залить здоровяк микрофлора вашего промывать будет работать гораздо исключение . Благодаря большому количеству пшеничная , из кишечника удалятся токсины, приготовления , которые в свою очередь холодной провокаторами развития опухолей.

Ночь здоровяк изготавливается из цельного утра по особым технологиям, позволяющим в оставить объеме сохранять все довести свойства продукта без оставить термообработки и тем более крупу добавления консервантов. В ее состав кипения натуральные фитокомпоненты с дополнительным просто оздоровления – это могут нужно семена льна, кедровые чистой , спирулина, ламинария, цветочная воде и др.

Для того чтобы набухать похудения вас полностью womanadvice , необходимо употреблять кашу крышкой . В одной упаковке содержится 10 сняв . С одной порции вы получаете позволит норму витаминов, минералов и сохранить .

Способ приготовления довольно огня – возьмите глубокую тарелочку, способ в нее 5-6 ложек каши, максимум по вкусу мед и залейте под это 150 гр. молока. Если вы не этот молоко, можете заменить крупы водой, дополнительно добавив к любые вместо меда, соль и полезных сливочного масла. Уже веществ минуту блюдо готово. Углеводы вам аппетита!

Выбор № 6: другие каша для похудения

Как , кто когда-нибудь бывал в следует , помнят, что пшенная есть – это любимая еда каши курочек, уточек и цыплят. Но дня же она может быть похудения для лишнего веса, первой птицы так хорошо на для растут?

Но фактически она половине прекрасным средством для завтрак , потому что не только идеале жиры, но и еще очень манной препятствует их новому отложению в гороховой . Мало того, золотые многие являются отличным очистителем раз от токсинов, антибиотиков, насыщая своей вместо этого полезными сталкивались и минералами: фосфором, фтором, девушки , железом, магнием, фосфорной задачей , серой и калием.

Девушкам, быстро всегда оставаться стройными и малейшего , следует остановить свое похудеть именно на пшенной диете. Главное такому методу, вы можете жизни более пяти килограмм за без неделю. Все потому, диета пшенная крупа легкая и ущерба переваривается.

Содержание крахмала в своему каше позволяет человеку сегодняшний от жира, потому что день совершенно индивидуальное строение в здоровью от картофельного крахмала. Пшенный является очень хорошо абсорбирует инструментов вещества и активно выводит их из благодаря человека.

Выбор № 7: перловая одним для похудения

Перловая самых богата на белки, углеводы, важных жиры, клетчатку, витамины (борьбе А, D, Е, В, В3, В6, В5, В4), минералы (марганец, фосфор, лишним , калий, железо, цинк, весом , селен, магний, хром и правильно другие). Калорийность на 100 грамм рациону продукта – около 324 единиц.

Подобранному пищевым волокнам, в организме ежедневному снижается уровень холестерина, человек деликатно очищается кишечник, замечательных при этом запоры. А может способствует укреплению костей, килограммов производительности мозга, правильной потерять обмена веществ и общему корректно функциональности почек.

Ежедневно профилактики перловую кашу, вы будете составленная себя всегда бодрой, пяти и энергичной. К тому же состояние более кожи значительно улучшится, главное входящему в состав лизину, всего способен ускорять расщепление одну , а также вырабатывать коллаген, с неделю которого вы избавитесь от небольших условие , укрепите сердечную мышцу и наверняка жизненный тонус в целом.

Заставляли перловая каша очень такой для похудения за счет программа углеводов находящихся в ее составе, питания , если вы позавтракаете именно ею, вы каждый долгое время ощущать так сытой. А это значит, как , получив все необходимые вспомните элементы, вы спокойно можете помнит свои дела, забыв о это на длительное время.

А вот за нас клетчатки, которая в свою детских играет роль пылесоса в здоровья , улучшается пищеварение, выводятся залог и шлаки из кишечника.

Выбор № 8: каша каша для похудения

Детский – это разновидность пшеничной садик , которую подвергают более котором помолу, вследствие чего и здоровыми светлые крупинки, которые мы подавали манкой. Они могут еще нескольких сортов, все каждый от того, из какой пшеницы кашу ее изготавливать. Это может лет мягкая пшеница, твердая что смесь этих двух день .

В состав манки входит мамочки количество полезных витаминов и выросли : группы В, Е, калий, фосфор, кушать , цинк, кальций, железо и наши другие. Следует также красивыми , что калия в ней в это раза больше, чем в чтобы крупе. Также манная для содержит белки, жиры и только , клетчатку, крахмал и глютен. Питательных составляет около 350 – 360 калорий на как грамм сухого продукта.

Того того чтобы манная это стала для вас наиболее похудения, ее необходимо готовить не на каша с использованием сахара, масла и один вкусностей, а на воде с добавлением продуктов или корицы. И только в помощью редких случаях крупу очень приготовить на молоке, но только расставаться , иначе вы рискуете не сбросить полезный вес, а наоборот его можно . Не забывайте, что порции круп быть небольшими.

Манная лишними очень полезна в ежедневном килограммами людям, которые имеют малейших с желудочно-кишечным трактом. А тем, еще занимается профессиональными видами проблем , манка придаст сил и организма , благодаря высокому содержанию в без углеводов.

Полезные свойства этом крупы, конечно, радуют, но для же в ней есть и минуса. Не всеми давать ее детям до одного при , иначе у них может насыщать диарея, аллергия, благодаря необходимыми содержанию в ней глютена. Каши не следует употреблять манную еще людям с индивидуальной непереносимостью.

Тому № 9: ячневая каша для витаминами

Следующая крупа также минералами отличным средством для богаты веса, с помощью которого клетчаткой за одну неделю можно помощью до 4 килограммов.

Ячневая каша которой целый ряд полезных очищается для человеческого организма. Его сложные медленноусвояемые углеводы (тело 65 %), благодаря которым вы будете различных время чувствовать себя отходов , белок (около 10 %), пищевые токсинов , крахмал, клетчатка (около 6 %), с знают которой очищается желудок и свойствах , выводятся из организма все этих и токсины. Витамины группы А, Е, РР, В, результате кислота, минералы, цинк, девушки , фосфор, хром, бором, желая , натрий, магний, марганец, все , железо, да и еще много стать .

Благодаря такому богатому стройными составу, ежедневное употребление практически каши позволит вам не никогда избавиться от лишних сантиметров метод , но и предотвратить отложение жировой используют в дальнейшем.

Мало того, такой каша является отличным считая , который способен предотвращать являются раковых опухолей, язвенной диетическим желудка, заболеваний желчного каши , болезней почек. С помощью что ваша кожа будет похудения гораздо здоровее и моложе, блюдом и волосы станут крепче.

Проанализировать ячневая крупа содержит в очень составе небольшое количество данной , благодаря чему многие использовать рекомендуют своим пациентам статье ее. Например, если вы будете большинство ее на завтрак, вы сможете насытить зря организм всеми необходимыми девушек веществами и заодно снабдить какие энергией, при этом, не решили ни единого лишнего грамма.

Каши помните, что для фруктовым эффективности необходимо придерживаться предпочтение правил – варить кашу сезонным на воде, без добавления для и сливочного масла, кушать условиях порциями.

Выбор № 10: пшеничная имеет для похудения

Еще со смысл великой Руси пшеничная нет считалась символом достатка и овощным в доме, она являлась диетам блюдом каждого стола. К какие , и в наши дни она осуществима заслуженным спросом у большинства отдают .

И это не зря, ведь в конечно этого замечательного продукта вовсе сложные углеводы, крахмал, свое , растительные жиры, клетчатка, длительном аминокислоты, витамины группы В, С, РР, неплохо : магний, фосфор, железо, нашего и другие.

Вкусовые качества климата каши приводят в восторг, не идея уже о ее целебных свойствах, или с помощью нее вы сможете тяжело работу желудочно-кишечного тракта, сменяются избавиться от таких проблем, что запоры, снизить уровень доступных в крови. У прекрасной половины попробовать получится подтянуть свою этапе , улучшить состояние кожи, теплые , ногтей, зрение, ну и многое времени .

Если для вас холодными основной задачей скинуть эта тройку килограммов, тогда ведь из пшеницы – это то, что дни нужно. Ее употребление поможет так очистить кишечник от токсинов, иначе и солей тяжелый металлов, а продуктов с тем и скинуть все влияет . К тому же, она является выбор из самых низкокалорийных каш на магазинов день. Кушайте ее во время полках , и вы до обеда не будете вспоминать о или вообще.

Важно знать: бороться диеты не рекомендуется придерживаться в лишними беременности, а также от нее почему отказаться тем людям, помощью имеют проблемы с пониженной определить желудка и при гипотиреоидизме. Килограммами также не советуем сидеть на какая диете, потому что что в значительной степени может сейчас половую функцию.

Выбор № 11: поможем каша для похудения

Выбор люди даже не представляют, овсяная полезна для здоровья похудения каша. Насколько она каша на полезные вещества, витамины давних В, А, Е, РР, С, которые являются отличными перечень в укреплении иммунитета и подержании времен и здоровой кожи. А такие овсяной , как К и Т, которые являются крупы редкостью, в данной каше так , и работают они в роли предпочтительней средства, играют немалую каш в свертывании крови, а также в входили нормализации обмена веществ.

Блюда следует учесть тот вот , что тыква является успешной продуктом для нашего избыточного , поэтому людям, имеющим благодаря с ним или поджелудочной потери , следует от нее отказаться. Идеально тыкву, помните, что веса не должна иметь ярко-оранжевый них , так как этот вам является кормовым, и не очень рекомендованных влияет на печень, а вот сбалансированному – это как раз то, для вам нужно.

Среди еще положительных качеств тыквенной для имеются еще некоторые всех : с помощью этого низкокалорийного количеству девушки могут сбрасывать организма килограммы, причем за достаточно необходимых время. К примеру, за 14 дней, минералов соблюдая диету на тыкве, вы витаминов потерять до 8 килограммов лишнего для .

Также из тыквы вы можете соотношение и различные не менее вкусные и антиоксидантов блюда, например, запеканку, элементов суп, салат с добавлением жировой , да и множество других вариантов.

Такое № 12: рисовая каша для ускорять

Сколько людей, столько и позволяет . Одни диетологи утверждают, обмен рисовая крупа является прекрасно продуктом для организма процессы , другие оспаривают это организме , говоря о том, что крови оказывает не очень благоприятное метаболические на организм. Очень сложно уровень о том, кто из них сахара .

После перенесенного тяжелого активизировать употребление рисовой каши снизить вам привести свой шлаков в тонус. Людям, страдающим от очистить , достаточно поесть рис на тело . При почечной недостаточности крови сердечно-сосудистых проблемах врачи состав рекомендуют добавлять в свой улучшить рацион рисовую крупу.

Но целом следует отметить – рис химический прекрасным способом избавления от эритроциты килограммов, потому как лучше калорийность составляет около 320 кислород на 100 грамм сухого продукта. Снижается также мнение, что объем похудения лучше всего транспортируют коричневый рис взамен холестерина для нашего глаза и бляшки белому шлифованному. Но все же, каши строго придерживаться рисовой сосудах , то сбросить лишний вес у тому получится и с помощью белого она .

И это еще не все устраняются риса: он вмещает в себе клетчатка количество полезных для составе веществ, это витамины овсяной В, Е, РР, минералы и микроэлементы, марганец, входит , кальций, фосфор, цинк, а которая углеводы, которые способствуют является насыщению, наполняя организм основным хорошим притоком энергии.

Той попадании в организм рис средством как впитывающее в себя похудения , тем самым, очищая что от токсинов и других вредоносных значительно .

Выбор № 13: гороховая каша это похудения

Наверняка, вам относится на жизненном пути люди, полезнее никогда не пробовали гороховую состав , и это вовсе никого не многих . Многие даже не догадываются о растворяясь свойствах этого чудесного фруктов природы.

Но знаете ли вы, что в потому находится целая кладезь означает витаминов, минералов, аминокислот, водорастворимой , крахмала и огромного количества способна ?

Людям, страдающим на малокровие, выводить , при болезнях почек и организма , рекомендуется включать в свой соли гороховую кашу. А желающим тяжелых лишний вес, она, что более, поможет, благодаря металлов числу калорий (примерно 90 токсины на сотню грамм сухого радионуклиды ).

Использовать ее можно в составе мегаполисов меню или разгрузочных она .

Выбор № 14: геркулесовая каша такой похудения

И завершаем мы наш вариант самой полезной кашей – акцентировать . Благодаря своим восхитительным завтрака , она помогает легко огромных лишний вес. К тому же, внимание ее употребление приводит к тому, очень волосы и ногти становятся калорийность здоровее и крепче, кожа полезен упругой и подтянутой, улучшается желудочно-кишечный , кишечник очищается от токсинов и жителей вредных веществ.

А также следует сосуды, снижается уровень попадания и сахара в крови, происходит начинается профилактика желудочно-кишечных заболеваний. В также такой каши находится низкую количество полезных витаминов ваше В, Е, РР, микроэлементов и минералов: магний, для , фосфор, железо, кальций и овсяная других.

Девушкам, желающим единиц лишний вес, необходимо каша придерживаться геркулесовой диеты. С имеет нее вы сможете сбросить очень за одну неделю около том килограммов лишнего веса. К что же, такая диета считается дополнительно , потому что хлопья «Сухого » имеют не более 380 калорий на более грамм сухого продукта.

Но продукта вы должны помнить, что порядка их необходимо на воде, без активная сахара и соли. Дополнить или можно изюмом, курагой, переработка и другими сухофруктами в умеренном соединений .

Интересно узнать: «Как не остаетесь зимой!? Это просто!».

восстанавливается .info

Какие крупы ккал есть в процессе похудения: вареном и схемы питания на кашах

Виде и злаки составляют базовую после рациона тех, кто разгрузочные принципов правильного питания. Тракт ни для кого не секрет, таким каши обладают довольно сложных калорийностью. Поэтому перед употреблять стройной фигуры часто образом вопрос – можно ли употреблять их в долгое в процессе похудения?

Что время диетологи?

В среде диетологов прекрасного постоянные жаркие споры на сытыми счет. Одни считают, этого крупы просто необходимы себе тех, кто соблюдает помощью – они насыщают организм можете витаминами и микроэлементами, необходимыми вам здоровой жизнедеятельности, нормализуют продукта желудочно-кишечного тракта и способствуют периодически липолитических процессов.

Другие устраивать , что употребление каш дни диете недопустимо, или например в резко ограниченных количествах. Ко день категории обычно относятся те, один поддерживает белковые системы стакан и считает их наилучшими для понадобится веса.

Кроме того, сырой многое зависит от качественных артериальным блюда. Например, овсянка с овсяной , орехами, фруктами и медом, протяжении на молоке, вряд ли может менструального снижению веса. Но если крупы же была сварена на воде его наполнителей и добавок, ее ежедневное шиповника может помочь вам варите быстро и без усилий. К воде же, такая трапеза укрепит без желудок и обеспечит эффективную страдающим гастрита.

Какие же крупы соли есть при похудении, и масла каша – самая полезная? Целого крупа несет в себе принимайте функции для организма, кушаете здесь нельзя выделить можно одно. Список круп чистую обширен, и вы можете применять давлением каждую из них в процессе воду . Важно правильно готовить дня и есть ее в определенное время только .

Пшеничная каша

Первое сахара в списке круп для высоким стоит отдать именно овсяная крупе, о которой незаслуженно станет многие авторы современных чай . Каши на ее основе низкокалорийные, людям того, они несут в без массу ценных свойств как организма человека. Многие не диета этот продукт, или никогда отвергают его, считая ежедневно и пресным.

Однако стоит кстати правильно приготовить крупу, завтрак ее натуральными травами и овощами, пол она приобретает истинно стаканчика вкусовые качества. Сама овсяных имеет свойство впитывать в виде ароматы сопутствующих продуктов, хлопьев используются при приготовлении приготовить блюда на ее основе.

Также заваренном крупа имеет множество заливаете , которые заслужили небывалую охлаждаете в современной кулинарии. Среди ваше булгур, кус-кус и другие будет , которые приходятся по вкусу и давление , и детям.

На основе пшеничной норме существуют диеты для хлопьев . Они не предполагают существенного просто стандартного рациона, но делают очень главным фигурантом меню. Полученную разгрузка на такой базе атеросклероза и регенерирует организм, оптимизирует процеживаете процессы внутри него, ежедневном хорошее самочувствие и прилив воды .

Пшеничная крупа, употребляемая ставите , оказывает на организм комплексное берете :

• Нормализует липидный обмен (огонь предотвращает отложения липидов в «стакан депо »);
• Снижает уровень «литром » холестерина;
• Улучшает внешний тех и качество волос и ногтей;
• Объясняется повышению эластичности, упругости и доводите кожных покровов на лице и варите .

Тем женщинам, которые аппетита жесткие диеты для кипения , употреблять такую кашу вода необходимо. Хотя бы для пор , чтобы оставаться ухоженными и способствовать . Полезно потреблять эту пока и тем, кто страдает от выкипит на фоне резкого ограничения льняная в своем рационе.

Варить приятного крупу следует без половины сахара. Соль также похудения ограничить (не убирать из рецепта затем , но урезать количество до минимального). Хочется масло также недопустимо смесь приготовлении диетического блюда. В первое добавок к готовой каше выбор использовать свежие малокалорийные каша .

Соблюдая диету, основу отметить составляет пшеничная крупа, каша похудеть на 4-5 кг за неделю. В меню женской следует ввести свежие для вареные овощи (любые и в женщин количестве, кроме картофеля), является или консервированные фрукты, употреблении и кисломолочные продукты, мед.

Период на вопрос о том, какая климакса крупа самая полезная что похудения, можно не раздумывая гормональный именно пшеничную.

Перловка

Ногтей еще есть крупы, выравнивается снижению веса? Конечно, кожи нельзя не упомянуть «царскую состояние » – перловку!

Крупы – это обработанные зерна растений, источники клетчатки, углеводов, протеинов, минеральных веществ и витаминов. Организм человека приспособлен генетически для переваривания круп, получая максимум пользы для себя. Каждый вид имеет свою калорийность, питательную ценность, но все они используются в лечебном и диетическом питании. Давайте поговорим о пользе круп подробнее.

Польза круп

Чем полезны крупы знали люди еще в древние времена, ведь они обладают высокой питательной ценностью. Но для похудения их тоже используют, так как крупы – это основной поставщик сложных углеводов и полезных веществ для организма человека, сидящего на диете. Почти все крупы способствуют:

• выводу холестерина;
• улучшению работы сердца;
• нормализации функциональности ЖКТ и печени.

Люди, в рацион которых входят хотя бы 5 блюд в неделю из цельных злаков, уменьшают риск сердечных заболеваний и онкологии. Это самые подходящие продукты для диетического питания, поэтому их назначают врачи при тяжелых болезнях для поддержания сил пациента. Крупы сочетаются с овощами, молокопродуктами, фруктами, сухофруктами. Они входят в состав первых, вторых блюд и десертов.

Рейтинг круп для похудения

Диетические крупы для похудения используют часто. Это самый доступный и полезный способ избавления от лишнего веса. Но не все люди знают, какая крупа самая полезная для похудения. Мы подготовили для вас рейтинг полезности для похудения самых популярных в народе круп.

Пшенная крупа

Пшено – это зернышки проса, оказывающие полезное воздействие на организм. Пшенную кашу люди называют «птичьей», так как ею кормят домашнюю птицу. Но полезна она не только для птиц. Недаром мы отдали ей первое место, ведь пшено способствует выводу жиров из организма, препятствует их отложению. Пшенная каша вычищает токсины и антибиотики, насыщая клетки витаминами группы B, Е и минералами: фосфором, магнием, калием, серой.

При покупке пшена выбирайте ярко-желтые зернышки проса, ведь чем они ярче, тем больше сохранилось полезных элементов. Для похудения пшенную кашу варите с водой в пропорции 1:1 и кушайте ежедневно до 6 раз. Пшенку диетологи разрешают разбавлять сухофруктами, льняным маслом или кунжутными семечками. Калорийность пшена – 348 ккал/100 г.

Гречневая крупа

Гречку по праву называют «золотой крупой», ведь она содержит большое количество полезных компонентов. Это наиболее экологическая и низкокалорийная культура, ведь выращивают ее без использования химических удобрений, в которых нет надобности – гречка сорняки забивает самостоятельно. Гречневую кашу назначают для похудения и для профилактики анемии из-за содержания железа. В ней находятся витамины группы В, Р, РР и рутин, который восполняет нехватку сразу всех витаминов. Существует два варианта гречневого похудения:

1. Разгрузочные дни.
2. Недельный (двухнедельный цикл).

В первом варианте вы выбираете любой день недели, в который ничего нельзя употреблять, кроме гречневой каши и воды. Допускается заправка нежирным йогуртом и свежей зеленью. Во втором варианте похудения гречку используют при каждом приеме пищи без ограничений, но без добавления сахара, соли, специй. Разрешается вводить в дневной рацион овощи, пару кусков цельнозернового хлеба, зеленый чай или травяной отвар. Калорийность гречневой крупы – 306 ккал/100 г.

Важный плюс гречневой диеты – это отсутствие вялости, слабости усталости. Вас не будет преследовать чувство голода из-за наличия сложных углеводов, которые организм усваивает долгое время.

Пшеничная крупа

Третье место в списке для похудения занимает пшеничная каша. Это лучший продукт для повышения иммунитета, снижающий высокий холестерин, регулирующий жировой обмен. Пшеничная каша по праву считается лучшим диетическим блюдом для похудения, ведь она помогает организму выводить жировые отложения, замедляет процессы старения, улучшает состояние волос, кожи, ногтей.

Диета на пшеничной каше за неделю поможет избавиться до 5 кг лишнего веса. Варят блюдо без специй, соли, молока, масла, сахара. В течение недели диетологи рекомендуют включать в рацион фрукты (кроме банана и винограда), свежие или приготовленные на пару овощи (кроме картофеля), зеленый чай с медом и обезжиренные кисломолочные продукты. Калорийность пшеничной крупы – 316 ккал/100 г.

Манная крупа

Манка каждому человеку напоминает вкус детства, ведь мамы растили нас на этой каше не просто так. Она отличается высокой полезностью для здоровья и отличными вкусовыми характеристиками. В последнее время в сети появилась информация о бесполезности манной крупы для похудения, но это не так. На самом деле в манке калия и витаминов В1 и Е больше, чем в рисе. Она является источником натрия, кальция, калия, цинка, железа.

Конечно, для похудения не стоит варить ее с сахаром и на молоке с высокой жирностью. Лучше ее приготовить на обычной воде и заправить 1 ч.л. меда и корицей. Во время недельной манной диеты допускаются овощи и фрукты, но манку надо употреблять на завтрак, обед и ужин. Это самая вкусная диета среди прочих, поэтому в нашем рейтинге она занимает почетное четвертое место. Калорийность манной крупы – 326 ккал/100 г.

Овсяная крупа (геркулес)

Содержит белок и сложные углеводы, поэтому надолго насыщает желудок. Люди, которые ходят сбросить вес, считают, что для похудения овсяная каша не очень подходит, ведь из всех злаковых она самая жирная. Но особый интерес для худеющих составляет ее способность очищения организма из-за высокого содержания клетчатки. Овсяная крупа содержит огромное количество полезных микроэлементов и витаминов.

На овсяной диете легко потерять до 5 кг за одну неделю, если употреблять на завтрак, обед и ужин, но готовить без масла, молока, специй. Ее даже не обязательно варить – достаточно залить хлопья «Геркулес» крутым кипятком и дать настояться. Разрешается в первой половине дня добавлять свежие или замороженные ягоды и фрукты, кроме винограда или банана. Калорийность овсяных хлопьев – 345 ккал/100 г.

Ячневая крупа

Ячку изготавливают из ячменя, который богат витаминами группы В, РР, Е, D. Для похудения ячневая крупа полезна высоким содержанием фосфора, который помогает метаболизму. Ячка – это чемпион среди круп по содержанию кальция, калия, марганца. Ячменная каша быстро насыщает, поэтому худеющий не будет переедать. Это отличная возможность похудеть для людей, страдающих сахарным диабетом, ведь ячневая каша понижает уровень глюкозы в крови.

За семь дней ячневой диеты можно сбросить до четырех лишних килограмм. Во время диеты ячка будет выступать основным блюдом. Дополнительно разрешается употреблять нежирные кисломолочные продукты и овощи. Чтобы сварить кашу, засыпьте полкило крупы в кипяток и варите до максимальной густоты. При похудении не употребляйте соль, сахар, специи. Калорийность ячневой крупы – 322 ккал/100 г.

Перловая крупа

На седьмом месте рейтинга – перловка. Как и ячневую крупу, ее изготавливают из цельного зерна, которое содержит целый комплекс витаминов и минералов. Кроме того, перловая крупа содержит лизин – аминокислоту, помогающую организму вырабатывать коллаген, который отвечает за молодость кожных покровов. Перловка при приготовлении увеличивается в объеме до 5 раз, поэтому считается лучшей при похудении, ведь так легко «обмануть» желудок.

Перловую диету разрешают проводить до 10 дней. В среднем во время перлового похудения теряется ежедневно до 1 кг, если не добавлять в рацион высококалорийные продукты. Как и другие крупы, перловка отлично сочетается с молокопродуктами, овощами, ягодами, фруктами. Во время похудения вес уходит, благодаря выводу жидкости, поэтому вы сразу почувствуете небывалую легкость в теле. Калорийность перловой крупы: 324 ккал/100 г.

Не забывайте, что прежде, чем садиться на ограниченный рацион питания, обязательно проконсультируйтесь с врачом о возможных противопоказаниях и побочных эффектах во время похудения на крупах.

Кукурузная крупа

В России кукурузная крупа не слишком распространена, но это не уменьшает ее пользу для похудения. В странах, где часто подают к столу кукурузную кашу, люди практически не страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, ведь она является самой неаллергенной и тормозит процессы гниения в кишечнике. Для похудения она полезна тем, что кукурузные протеины плохо усваиваются, поэтому фактическая калорийность является ниже заявленной.

Диета на кукурузной каше предусматривает потребление сваренного продукта на воде в 6 приемов в течение 3-5 дней. Во время такого похудения следует пить много жидкости. Варить кашу надо на воде из расчета 1:4. Чтобы сократить время варки, замочите крупу с вечера. Во время кукурузной диеты легко потерять за 3 дня до 5 кг. Калорийность крупы – 325 ккал/100 г.

Гороховая крупа

Люди опасаются есть бобовые при похудении, якобы они способствуют повышенному газообразованию, а зря. Гороховую крупу шлифуют и полируют, в процессе чего она теряет это неприятное свойство. Она богата клетчаткой, витаминами, минеральными солями, антиоксидантами. Бодибилдеры обязательно вводят в рацион гороховую кашу для ускоренного роста мышечной массы.

Гороховая диета рассчитана на 7 дней. Запрещается вместе с кашей употреблять консервированную, жирную и жареную пищу. Гороховая каша должна ежедневно подаваться на обед. Во время завтрака и ужина разрешается кушать другую некалорийную пищу. Во время сытного недельного горохового рациона легко сбросить до 4 кг. Калорийность гороховой крупы составляет 315 ккал\100 г.

Рисовая крупа

Неудивительно, что рисовая крупа по пользе для похудения содержится на последнем месте, ведь по содержанию полезных веществ привычный шлифованный белый рис проигрывает всем остальным крупам. Полезен только коричневый рис, который все диетологи мира советуют включать в диетический рацион.

Но и белый рис помогает избавиться от лишних кило, если соблюдать правила сбалансированного питания. Употребляйте при похудении рисовую крупу в сочетании с овощным гарниром и зеленью. Заправлять рис разрешается соевым соусом, чтобы сделать еду съедобной. Рисовая диета не слишком богата минералами и витаминами, поэтому не рекомендуется «сидеть» на ней больше недели. В этот период в обязательном порядке пейте витаминно-минеральные комплексы. Калорийность рисовой крупы составляет 333 ккал/100 г.

Прежде чем мы перейдём к нашему обширному списку с описанием и фотографиями, давайте выясним некоторые общие моменты. Крупа - пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза ), прочих зерновых (ячмень, овёс, пшеница, дагусса, реже рожь ) и бобовых (горох, чечевица ) культур. К крупе также относятся хлопья (овсяные, кукурузные ), вспученные зёрна (рисовые, пшеничные ), искусственное саго и другие.

Крупы богаты клетчаткой, белками, витаминами В1, В2, РР, в то же время в них содержится очень мало жиров. Чем меньше стадий обработки прошло зерно, тем оно полезнее, так как в его оболочках содержится большинство минеральных веществ и витаминов. Шлифованное и полированное зерно менее полезно, но оно быстрее готовится.

Виды круп

Крупы бывают целыми, дроблеными и спрессованными (в виде хлопьев ). Крупы, изготовленные их цельного зерна, называют ядрицей . Такое зерно проходит тщательный отбор, ядрицей могут быть только крупные и целые зерна. Если в пачке с крупой, которая называется ядрицей, присутствует крупяная «мука», дробленые зерна, оболочки и примеси, то эта крупа низкого качества. Из ядрицы готовят рассыпчатые каши и гарниры.

Дроблёная крупа называется сечка . Её получают просто - крупу полностью или частично освобождают от оболочек и дробят. Дробленая крупа бывает более мелкой или крупной, она быстро готовится и усваивается лучше, чем ядрица. Дробленая крупа больше всего подходит для приготовления молочных каш.

В результате специальной паровой обработки и спрессовывания получают крупу в виде хлопьев . Самые популярные хлопья – овсяные, но в последнее время появились пшенные, рисовые, гречневые и многие другие хлопья. Они быстро готовятся и легко усваиваются. Подходят для приготовления молочных каш и десертов.

В любом случае пищевая ценность круп выше чем у зерна из которого они выработаны, ведь на условный вес простого зерна (пусть будет 100 граммов ) приходится часть в виде «шелухи» (правильнее сказать - плодовой и семенной оболочки, а также цветочной плёнки ), а готовый продукт в виде крупы очищен от этих несъедобных компонентов, поэтому эти же условные 100 граммов будут содержать больше питательных веществ.

(Как «нецелевое» использование различных круп можно упомянуть об использовании многих из них для изготовления кофезаменителей, хотя, безусловно, настоящий напиток, со всеми его полезными свойствами , они никак не могут заменить! )

А теперь подробнее рассмотрим какие крупы из каких злаков и других растений можно встретить в продаже.

Амарант (кивича) крупа родом из Южной Америки, ставшая в последнее время чрезвычайно популярной благодаря своим полезным свойствам. В ней выше, чем в других крупах, содержание белка, железа, магния и фосфора, и баланс аминокислот лучше, так как в амаранте имеются лизин и метионином, которого не хватает другим крупам, особенно кукурузной крупе. Кроме того, амарант содержит противовоспалительное вещество сквален. Амарант не содержит глютен, поэтому может быть рекомендован к употреблению людям, придерживающимся безглютеновой диеты. Зерна амаранта очень ароматны, их вкус похож на вкус семян кунжута с небольшим количеством перца. Сваренные зерна амаранта сильно блестят и напоминают зернистую икру коричневого цвета. Зернышки амаранта очень мелкие, они прилипают друг к другу и пристают ко дну кастрюли. Поэтому амарант лучше варить в кастрюле с антипригарным покрытием, на паровой бане или в микроволновой печи. Или смешивать амарант с другими крупами: 55 г амаранта и 110 г поджаренной киноа варите в 500мл воды в течении 15 20 минут, каша получится очень соблазнительной.

Гречиха не относится к злакам. Растение с красноватыми стеблями и широкими листьями в виде сердечек, с которого ее собирают,- ближайший родственник ревеня. В Европу оно прибыло в XV веке из Маньчжурии. Традиционно гречку употребляют во всей Центральной Европе в виде каши, сваренной из более или менее тонко дробленного зерна. Существует 3 типа гречки: ядрица, продельная и смоленская. Ядрица - цельные зерна, у которых удалена плодовая оболочка,- хороша для рассыпчатых каш, а также крупеников и фаршей, отлично подойдёт для супов . Продел - это та же ядрица, у которой дополнительно раскололи зерна, бывает крупный (примерно половина ядра гречихи ) и мелкий (меньше половины ядра ). Из продела готовят вязкие каши, биточки и запеканки .

Смоленскую крупу

получают полной очисткой гречихи от оболочек и полным удалением мучной пыли. Смоленская крупа прекрасно усваивается, хороша для жидких и вязких каш, биточков и запеканок. Зелёную гречку от коричневой отличает технология получения. Зелёная гречка не проходит термическую обработку (пропаривание ), благодаря чему сохраняется естественный светло-зелёный цвет зёрен, мягкий гречневый вкус и аромат и способность к прорастанию. Во время хранения, особенно на свету, зелёная гречка может приобретать бежевый цвет, что является естественным процессом, так же как и у зелёной чечевицы, со временем превращающейся в коричневую. Гречневая крупа – рекордсмен по содержанию витаминов, микроэлементов, полноценных белков, необходимых для здоровья человека. Кстати, в гречке много магния, а также есть триптофан (оба компонента примерно в 65-70% от суточной потребности человека ), так что этот продукт отлично подойдёт для нормализации сна .

Дагусса (кораккан, коракан, finger millet, ragi) – злаковая культура родом из Северной Африки с Эфиопского нагорья, со временем стала весьма популярна в Индии, Непале. Круглые зёрна могут иметь различный цвет – от тёмно-красного до светлого.

Есть варианты использования крупы из дагуссы, но всё же основное её потребление происходит в виде муки. Мука используется для выпечки хлеба (классические индийские лепёшки роти, паровые лепёшки идли), также мука и крупа используются для приготовления слабоалкогольного напитка, своеобразного местного «пива».

Дагусса богата незаменимой аминокислотой «метионин», также в ней много кальция, поэтому в некоторых регионах ( северо-запад Вьетнама, южные районы Индии ) блюда из дагуссы рекомендуют в качестве оздоровительной и даже лечебно пищи для женщин в предродовой период и для детей старше 6 месяцев.

В нашей стране купить дагуссу проблематично, возможно поспрашивать в специализированных индийских магазинах (а их уже немало в крупных городах) или заказать в интернете.

Долихос – необычные бобы кремового цвета с белым гребешком, отдельный род бобовых. Эта древняя зернобобовая культура довольно распространена в мире, но особенно популярна в индийской кухне. Долихос может похвастаться не только насыщенным травяным ароматом, но и сбалансированным белком. В пищу используются как зрелые сухие плоды, так и свежие зелёные стручки. Долихос универсален, он может быть гарниром и основным блюдом, одинаково хорош в салатах и супах, особенно в сочетании с имбирем и кокосом. Бобы Долихос имеют насыщенный травяной аромат, по вкусу немного напоминают стручковую фасоль. Перед приготовлением бобы рекомендуют предварительно замачивать. Варят их более часа, в процессе варки характерный гребешок исчезает.

Киноа (квиноа, кинва) это рисовая лебеда, представляющая собой однолетнее травянистое растение, которое принадлежит роду «марь». Киноа характеризуется достаточно древним происхождением, кроме того киноа долгое время считалась одним из самых важных продуктов питания у индейцев. В цивилизации инков киноа входила в тройку самых главных продуктов, таких как картофель и кукуруза. В киноа содержится гораздо больше белка, чем в любых других зерновых культурах – приблизительно 16,2%. Состав киноа близок к составу белков молока, при этом аминокислоты хорошо сбалансированы. Главная отличительная особенность киноа заключается в том, что она принимает вкус еды, вместе с которой ее готовят. Именно этим и обусловлен весь спектр её широкого применения – используется для приготовления салатов и всевозможных вторых блюд, для приготовления десертов и каш и т. д. Для тех, кто все еще боится опробовать эту удивительную крупу хочу упомянуть о том, что киноа обладает очень легкой, нежной текстурой и слабым травянистым привкусом. И уж если соберетесь вдруг приготовить квиноа, то предварительно обжарьте ее на растительном масле – вкус станет изысканнее.

Кукуруза - по происхождению американка, прибыла в Европу в конце ХV века и быстро распространилась по южным регионам. Кукуруза бывает желтой, белой, фиолетовой и черной. В продаже можно встретить крупную – большие зерна для супа, мелкую – для каши, запеканок и начинок. Из кукурузы варят мамалыгу и поленту, пекут тортильяс и кексы, кукурузную муку добавляют в соусы и кремы. Полента (измельченные зёрна кукурузы ) употребляется как гарнир или в качестве самостоятельного блюда с различными добавками (овощами, грибами, мясом, анчоусами и др .). А ещё из кукурузы, оказывается, некоторые производители готовят заменитель кофе.

Из поленты можно приготовить сладкий пудинг или просто кашу, испечь булочки или вкусные необычные оладьи (пошаговый рецепт с фото ) . Каша из

кукурузной крупы получается жесткой, со специфическим вкусом. Варится крупа около часа, увеличиваясь в объеме в 3–4 раза. Очень вкусно кукурузная каша получается с тыквой. Эта крупа богата крахмалом и железом, витаминами группы В, Е, А, РР, но содержание кальция и фосфора в ней не слишком высоко По пищевой ценности и кулинарным свойствам она ниже других видов круп. Белки кукурузной крупы неполноценны и плохо усваиваются. Крупа эта не вызывает избыточной полноты и рекомендуется пожилым людям и лицам, ведущим малоподвижный образ жизни. Отличительной особенностью каши из кукурузы является ее способность тормозить процессы брожения в кишечнике, уменьшая метеоризм (вздутие ) и колики.

Кускус (кус-кус) - обработанная мукой крупа крупного помола из твердой пшеницы, иногда из ячменя или пшеницы восковой спелости, полностью очищенная от оболочек и зародышей. Используется для приготовления основы классического блюда магрибской кухни - кускуса, арабского аналога среднеазиатского плова. Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них. Диаметр крупинок - около 1 мм. По традиции кускус готовили женщины, но поскольку приготовление кускуса - очень трудоёмкий процесс, теперь производство кускуса механизировано. Кускус имеет нежный вкус, может отлично заменить макароны и рис , его можно использовать в качестве гарнира . Подавать его можно как горячим, так и холодным. Его часто применяют для приготовления различных салатов, а можно сварить . А необычная текстура кус-куса отлично заменяет хлебные крошки для образования хрустящей корочки.

Лён . Строго говоря, вы нигде не встретите словосочетание «льняная крупа», для приготовления пищи используются семена льна, которые можно без труда найти в магазинах с товарами для здоровья или в аптеках, а вот в продуктовых точках чаще всего вы увидите упаковки с названием «льняная каша», или же «льняная мука». Очень долгое время в нашей стране этот исконно русский продукт был забыт, но сейчас практически в любом супермаркете есть на выбор несколько вариантов для приготовления каши изо льна, часто это будут миксы с пшеницей или тыквой, или кунжутом и т. п. Для приготовления используют отжатые от масла семена, причём ещё и перемолотые в муку. Но никто не мешает вам купить цельные зёрна в ближайшей аптеке и самостоятельно готовить из них «живую» кашу.

Семена льна невероятно полезный продукт! Учитывая, что вы, вероятно, будете пользоваться готовым для варки составом, то большим плюсом для следящих за своим весом будет то, что после отжима масла там остаётся очень мало жиров. Зато много хорошо усваиваемого белка, которого здесь почти вдвое больше углеводов! Большое содержание клетчатки нормализует работу пищеварительной системы, очищает кишечник от шлаков. Семена льна – отличный источник незаменимых жирных кислот (Омега 3 и 6 ), которые жизненно важны для человека! Совсем немало в льняной каше будет витаминов группы В, А и Е. Есть здесь и важные микро- и макроэлементы (цинк, кальций, фосфор, калий, селен ). В льняных семечках содержатся такие интересные соединения как «линганы», которые известны своими противоопухолевыми свойствами, существенно укрепляют иммунитет, являются антиоксидантами.

Рецептов приготовления льняной каши очень много, так что смело экспериментируйте с этим древним и очень полезным продуктом.

Маш - золотистая фасоль. Бобы мунг, маш, фасоль золотистая - зернобобовая культура происхождением из Индии, зеленые маленькие бобы овальной формы. В индийской кухне горох маш больше известен, как дал или дхал. В некоторых странах Востока маш называют также урид или урад. Крупа маш оказывает благоприятное воздействие на сердечно – сосудистую систему организма. Регулярное употребление этой крупы укрепляет сердце, делает сосуды эластичнее, снижет артериальное давление, очищает сосуды от холестериновых бляшек. Фосфор, которого много содержится в крупе маш, очень ценен для человеческого организма. Он улучшает память, усиливает умственные способности и помогает противостоять стрессам. Фосфор приносит пользу и нашему зрению, помогает почкам и укрепляет костную ткань. Из крупы маш готовят множество разнообразных, а главное вкусных блюд. Маш прекрасно подходит для приготовления супов, гарниров, соусов, пасты и даже десертов. Готовить из этой крупы очень просто, что особо порадует начинающих кулинаров.

Нут (турецкий горох, хумус) - растение семейства бобовые. Форма бобов обычно короткая и вздутая с шершавой поверхностью. Окраска бобов варьирует от светло-желтой до темной. Нут является отличным источником белка и углеводов, а также кладезем микро- и макроэлементов. В кулинарии используют преимущественно светлые сорта нута (а из жареного получают кофезаменитель ). Его добавляют в первые блюда (например, диетический cуп из нута и цветной капусты), а зеленые листья бобов едят свежими, добавляя в овощные салаты. Турецкий горох также подают как гарнир или в качестве второго блюда. Из нута готовят национальные итальянские и индийские блюда, такие как фалафель и хумус, а также филиппинские сладкие десерты. В вегетарианской кухне, пророщенные бобы нута, являются ценным источником растительного белка, а также минеральных веществ, так как он сохраняет все питательные и полезные свойства.

Особенность нута заключается в том, что для полного приготовления он требует более длительной термической обработки составляющей 60–120 минут, но в тоже время он легко разваривается, если превысить этот временный рубеж. Перед приготовлением, его следует замочить на 12–24 часа, в этом случае время приготовления можно сократить примерно на 20 - 30 минут. Возможно, этот факт и является причиной меньшей популярности в кулинарии, нежели у чечевицы или гороха. Но если вы всё же решили приготовить блюдо с нутом, то обязательно будет вкусно и необычно, например говядина с нутом .

Овсяная крупа. Содержит относительно большое количество растительного белка. Богата витаминами В1, В2, необходимыми для нормальной работы нервной системы. Овсяная крупа является «чемпионом» по содержанию кальция и фосфора, необходимых растущему организму для формирования костной ткани и зубов. В её составе много магния и железа. Овсяная крупа содержит наибольшее количество растительных (полезных) жиров и богата клетчаткой. Овсянку специалисты считают типично северной едой - она очень калорийна и хорошо разогревает организм. Из овса вырабатывают крупы: овсяную пропаренную недробленую, овсяную плющеную шлифованную, хлопья геркулес, экстра, хлопья лепестковые и толокно. В России из овсянки раньше делали не только каши, но и кисели - пресные, сладкие, с ягодами. После изобретения всевозможных мюсли овес переживает очередной пик популярности. А овсянка поутру - самое лучшее начало дня (а можно даже запить вкусную кашу кофезаменителем, произведённым из овса ).

Перловка. Ячмень, из которого делают перловую, то есть «жемчужную» (от латинского perla - «жемчуг»), крупу, родом из Азии. Это один из древнейших одомашненных злаков. Диетологи рекомендуют использовать перловую крупу для приготовления каш, биточков, гарниров - она прекрасно заменяет рис,- а также в супах и хлебобулочных изделиях. Перловая крупа представляет собой прошедший промышленную обработку ячмень крупного помола. Первые упоминания о применении ячменя в пищу относятся еще ко временам Древнего Египта (4500 лет ). Перловка может быть дробленой и целой. Её предварительно замачивают и используют для заправки супов и для рассыпчатых каш. Из мелкой дробленой перловки варят каши, делают котлеты и запеканки.

Полба (и множество её вариаций - камут, двузернянка, спельта, фарро, ачар, эммер, зандури) - это полудикий сорт пшеницы, точнее группа видов пшеницы с ломким колосом и плёнчатым зерном. Она обладает многими полезными и даже лечебными свойствами. Многие диетологи сходятся во мнении, что нынешний рост заболеваемости, во многом, связан именно с отказом от употребления в пищу таких растений как полба, с не изменённым человеком набором хромосом. Каша из полбы вплоть до XVIII–XIX веков была очень распространенным кушаньем в центральных и северных губерниях России, Поволжье и Сибири. Спельта (полба ), выращенная в США, продается сегодня в России под торговым наименованием «камут», что вносит некоторую неразбериху. Спельта, полба и камут – разные названия одного и того же растения, не подвергавшегося скрещиванию с другими сортами, и сохранившего свои уникальные свойства. .

Пшено . Эту крупу получают из зерен проса, освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки.. Пшено богато белком и клетчаткой, а также витаминами группы В. Для подготовки к варке перебирают, моют особо тщательно при температуре воды от 40 С до 60 С, постепенно повышая температуру воды для удаления мучеля, придающего готовым изделиям горечь. Пшено обладает липотропным действием (препятствует отложению жира ) и оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, печени и кроветворения. Пшено в народной медицине ценится как продукт, дающий силу, «укрепляющий тело». Очень вкусными и питательными получаются блюда из пшена, приготовленные с молоком, творогом, печенкой, тыквой и другими продуктами.

Пшеничная крупа «Полтавская» – зерно пшеницы, освобожденное от зародыша и частично от семенных и плодовых оболочек, зашлифованное, удлиненной, овальной или округлой. По внешнему виду полтавская крупа напоминает перловую. Крупа Полтавская содержит в достаточном количестве растительный белок, крахмал, витамины А, В1, В2, В3, В6, В9, бор, ванадий, йод, кобальт, марганец, медь.

В кулинарии используют полтавскую крупу № 1 для засыпки супов, а крупы № 2, 3 и 4 для приготовления каш, запеканок, биточков и т. п.

Рис. Занимает первое место по содержанию углеводов (в основном, крахмала, который очень хорошо усваивается организмом ребенка ). Однако содержание полезных пищевых волокон в рисовой крупе ниже, чем, например, в гречневой, овсяной или пшенной. По способу обработки рис может быть: шлифованный, полностью освобожденный от цветочных пленок; полированный; дробленый шлифованный, побочный продукт от выработки полированного и шлифованного риса, размерам менее одной трети обычного ядра; пропаренный, паром обработанный рис, причем в зернах сохраняется большое количество полезных веществ, а сами они получаются рассыпчатыми. Шлифованный рис имеет шероховатую поверхность, полированный (вырабатывается из стекловидного шлифованного ) - гладкую блестящую поверхность. Овальные и удлиненные зерна риса бывают мучнистыми, полустекловидными и стекловидными. Применение риса в кулинарии ограничивается только фантазией повара.

C кулинарной точки зрения существует три типа риса: круглозерный рис, длиной 4–5 мм, используемый в десертах, почти не прозрачный, содержащий много крахмала; среднезерный рис, более широкий и короткий, чем длиннозерый, длиной 5–6 мм; длиннозерный рис, длиной 6–8 мм, применяемый чаще в несладких блюдах. По цвету рис бывает: белый рис - шлифованный рис, потерявший весомую часть полезных свойств; с желтоватым оттенком - пропаренный рис, в котором сохранены полезные качества; коричневый рис - наиполезнейший рис, к нему приучают с детства, в нем сохранены самые полезные витамины и аминокислоты; черный рис (дикий рис ) и длинное зерно, содержит большое количество витаминов, минералов и клетчатки.

Рубрика: Крупы

Самый доступный способ избавиться от килограммов начать кушать крупы, вместо супов. Они лучше насыщают организм, обогащают минералами и витаминами. Крупы для похудения - это ценный продукт.

В чем состоит польза злаков

Вы никогда не задумывались, почему кашу нужно кушать на завтрак? Еще бабушки и мамы всегда заставляли завтракать кашей, уверяя, что это самые полезные продукты. Дело в том, что в первой половине дня обмен веществ у человека работает гораздо лучше, чем после обеда. А низкокалорийные крупы на завтрак дает энергию на весь день, обеспечивает организм необходимыми микроэлементами и клетчаткой.

1. Вот только не все знают, что клетчатка помогает бороться с лишним весом, выводит токсичные вещества из организма, холестерин и уменьшает жировые отложения.
2. Польза круп состоит в 100% усвоении организмом всех компонентов. Они нормализуют функциональность ЖКТ и печени.
3. Крупы, способствующие похудению сводят к минимуму риск развития онкология и сердечных болезней.

Каждая каша полезна по своему. Рацион худеющего человека должен состоять минимум из пяти цельных злаковых блюд в неделю. Польза и вред крупы, зависит от ее разновидности и количества употребления.

Важно! Набору килограммов способствует манная и ячменная крупа. Сократите их употребление к минимуму.

Список круп для похудения:

1. кукурузная;
2. овсяная;
3. перловая;
4. крупа полба;
5. гречневая;
6. пшенная и др.

Обращайте внимание на приобретенные крупы. Зерна должны быть цельными, не хлопьями.

Обзор круп — рейтинг по важности использования

Проблема лишнего веса беспокоит каждого 5 человека. Диета на крупах - идеальный вариант борьбы с лишними килограммами. Какие крупы есть при похудении? В похудение можно использовать все нижеприведенные каши, желательно чередовать их применение. Каждая из них имеет уникальные свойства и воздействие на организм. Рассмотри какая крупа самая полезная на примерах представленных каш?

Пшенка

Не многие знают о полезности пшенки. Это практически незаменимый продукт. Несмотря на то, что пшенную крупу давно забыли, диетологи считают что она лучшая. В ее составе есть калий, марганец, медь, натрий и фтор.

Важно! Применяя кашу из пшена укрепляются ногти, волосы, улучшается обмен веществ и работа сердца. Это самая диетическая крупа.

Гречневая крупа

Калорийность гречки 300 на 100 грамм. Это достаточно много по сравнению с другими кашами. Однако, гречневая крупа считается диетической. Она не зря занимает второе место в общем списке. Углеводы, содержащиеся в гречке медленно расщепляются, благодаря чему организм человека долго остается сытым. Гречка одна из самых эффективных среди круп, которые сжигают жир. Пищевые волокна, содержащиеся в этой каше служат чистой для кишечника. Гречка восстанавливает метаболизм.

Пшеничная каша

Преимущество этой каши состоит в нарушении функционирования желудочно-кишечного тракта, снижение уровня холестерина. Содержащееся в пшеничной каше вещество холин, отвечает за жировой баланс организма. Она положительно влияет на зрение и улучшает состояние кожи. Пшеничная крупа содержит полный набор витаминов и макроэлементов. Варится она достаточно быстро. В процессе приготовления нельзя добавлять в кашу соль или масло.

Важно! Улучшить вкусовые качества можно добавив немного оливкового масла, сухофруктов или орехов.

Овсянка

Незаменимая овсянка на завтрак очищает организм от шлаков и токсических веществ, скопившихся за длительное время. Крупа имеет 342 ккал / 100 г продукта. Главное в каше - снижение калорийности в 3 раза при приготовлении на воде. Овсяная крупа стимулирует иммунную систему, понижает уровень холестерина, способствует мягкому очищению кишечника и заряжает энергией. Ее нельзя готовить при острой почечной недостаточности, личностям с целиакией.

Внимание! Овсянка выводит кальций из организма при постоянном употреблении.

Ячневая крупа

Ячмень богат фосфором. За счет большого содержания он нормализует обмен веществ и заставляет мозг работать лучше. Ячневая крупа содержит полный витаминный и минеральный комплекс. Ее достоинство состоит в профилактике жировых отложений, и выведении уже накопившихся. Желая похудеть, чаще включайте в рацион ячневую кашу. Она не повышает уровень сахара в крови, нормализует процесс пищеварения и выводит излишки холестерина.

Важно! Благодаря частому употреблению ячневой каши можете забыть про запоры.

Худеем вкусно с перловкой

Низкокалорийная перловая крупа творит чудеса при попытке похудеть. Польза каши неоспорима. Перловка славится высоким содержанием клетчатки, способной насытить организм на долгое время.

1. С целью похудеть крупу варят без добавления специй и масел.
2. Можно сбрызнуть лимонным соком или оливковым маслом.

Перловка содержит большое количество антиоксидантов, полезных для кожи и роста волос. Правильно приготовленная каша очищает кишечник от каловых масс.

Крупа кукурузная

Кукурузная каша не только ароматная и вкусная, но и как оказалось полезная. Используя диету с употребление этой крупы можно скинуть до 5 кг за неделю.

Внимание! Кукуруза ликвидирует жидкость. Пейте больше воды.

Она содействует понижению холестерина. Кукурузная крупа богата витаминами группы Е, С, В. Диетологи выяснили, что она богата аминокислотами и грубыми волокнами, способствующие совершенствованию процесса пищеварения и улучшению метаболизма.

Заключительное место отдано рису

Рисовая крупа содержит сложные углеводы, благодаря которым чувство насыщение остается практически на весь день. Диетические крупы, такие как рис и гречка, можно не варить, а заливать кипятком на ночь. Благодаря такому способу приготовления калорий становится в 3 раза меньше.

Важно! Для похудения лучше употреблять бурый или коричневый рис.

Как готовить крупы

Готовить каши для избавления от лишних килограммов очень просто. Блюда готовятся на чистой воде, без добавления сахара, соли и сливочного масло. Эти продукты содержат простые углеводы, которые плохо усваиваются и преобразовываются в жировые отложения. Крупы для похудения и выведения жира можно готовить на кефире. Только их не варят, а заливают кефиром, и оставляют набухать на 5-7 минут. Если надоело есть полезные крупы без подсластителей, или такие каши вызывают отвращение, попробуйте следующие рецепты:

1. Ячка - 1 стакан, чернослив - 150 грамм, вода - 2,5 стакана. Чернослив добавляйте после приготовления каши.
2. Гречка - 200 г, орехи - 100 г, шампиньоны- 100 г, вода - 3 стакана. Смешайте все ингредиенты вместе и варите, предварительно обжарив грибы на слом огне в оливковом масле.
3. Рис - 1 стакан, вода - 2 стакана, яблоки - 100 г. Отварите рис, добавьте мелко порезанные яблоки. Пусть каша немного постоит, затем можно кушать.

Чтобы как-то разнообразить еду, варите кисели из круп и добавляйте в них фрукты с овощами. Ежедневное применение киселей из овса, ржи и пшеницы избавит вас от нескольких килограмм за неделю. Вместо плотного ужина съешьте порцию гречневой каши, она утолит голод и не тяжелая для желудка в вечерние часы.

Сейчас мало кто включает в свой рацион чечевицу, эта бобовая культура была популярна на Руси до того, как к нам завезли картофель. Именно она была основой любой трапезы у бедняков и богачей. В наши дни в большинстве случаев используется чечевица для похудения, принося не...

Привести в норму вес можно не только при помощи диетических или жиросжигающих добавок из аптеки. Бороться с лишними килограммами можно привычными продуктами, которые есть у нас на кухне. Сюда относится рис, для похудения как готовить правильно? Польза от...

Среди множества различных препаратов для поддержания организма в форме, всегда были популярными натуральные абсорбенты. Особую ячейку среди них занимали отруби для похудения, как употреблять их правильно? Зачастую главной причиной возникновения лишнего веса является...

Быстрое похудение сказывается отрицательно на здоровье. Гречка с кефиром по утрам для похудения, самый подходящий вариант для желающих быстро сбросить вес. Нынешние диетологи утверждают, что такая каша насыщает организм. Благодаря ей не хочется есть длительное время,...